هل تبحث عن وظيفة في إدارة الخدمات الغذائية؟ يمكن أن تساعدك مقالة مثال السيرة الذاتية الخاصة بمدير خدمات الطعام على البدء في طريقك نحو مهنة رائعة. سنوضح لك كيفية صياغة سيرة ذاتية مقنعة تعرض خبرتك ومهاراتك ، مما يمنحك أفضل فرصة للحصول على وظيفة أحلامك. سنقدم أيضًا نصائح ونصائح حول كيفية تحقيق أقصى استفادة من سيرتك الذاتية والتميز عن المنافسة. تابع القراءة لمعرفة المزيد!
سوف نغطي:
- كيف تكتب سيرة ذاتية ، بغض النظر عن مجال عملك أو المسمى الوظيفي.
- ما يجب وضعه في السيرة الذاتية لتبرز.
- أفضل المهارات التي يريد أصحاب العمل رؤيتها من كل صناعة.
- كيفية بناء سيرة ذاتية سريعة مع منشئ السيرة الذاتية المحترف لدينا .
- ما هو نموذج السيرة الذاتية ، ولماذا يجب عليك استخدامه.
ماذا يفعل مدير الخدمات الغذائية؟
مدير خدمات الطعام هو المسؤول عن الإشراف على العمليات اليومية لمطعم أو كافيتريا أو شركة تموين أو أي مؤسسة خدمات غذائية أخرى. إنهم عادةً يديرون الميزانية والتخطيط المالي ، وينسقون ويشرفون على الموظفين ، ويطلبون الإمدادات ويحافظون عليها ، ويطورون القوائم ويضمنون استيفاء معايير سلامة الأغذية. كما أنهم ينشئون خططًا تسويقية وترويجية لأعمال خدمات الطعام ، ويكون لهم القول الفصل في جميع عناصر القائمة.
ما هي بعض مسؤوليات مدير خدمات الطعام؟
- إدارة العمليات اليومية لقسم خدمات الغذاء
- تطوير وتنفيذ قوائم ووصفات ومعايير سلامة الغذاء
- ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة
- تخطيط وتنسيق والإشراف على أنشطة موظفي خدمة الطعام
- مراقبة المخزون وطلب واستلام المواد الغذائية والإمدادات
- الاحتفاظ بسجلات دقيقة لإنتاج الغذاء والمخزون والتكاليف
- تدريب الموظفين والإشراف على إعداد الطعام والخدمة
- تحليل ملاحظات العملاء والتوصية بالتغييرات في العمليات والقوائم
- ضمان رضا العملاء والحفاظ على مستويات عالية من الخدمة
نموذج استئناف مدير خدمات الطعام للإلهام
تفاصيل شخصية
- الاسم: جين دو
- العنوان: 123 Main Street، Anytown، CA 99999
- الهاتف: (123) 456-7890
- البريد الإلكتروني: janedoe@example.com
ملخص
جين دو هي مديرة خدمات طعام من ذوي الخبرة ولديها سجل حافل من الإدارة الناجحة للموظفين والعمليات الغذائية. لديها معرفة واسعة بلوائح سلامة الأغذية ومهارة في تطوير قوائم الطعام ومراقبة التكاليف وخدمة العملاء. تتمتع جين بحافز كبير ومنظمة ولديها مهارات تواصل رائعة.
خبرة في العمل
- مدير خدمات الطعام ، مطعم ABC ، Anytown ، كاليفورنيا (2012 إلى الوقت الحاضر)
- إدارة العمليات اليومية ، بما في ذلك تعيين الموظفين وتدريبهم ، وتطوير قوائم الطعام ، ومراقبة جودة خدمات الطعام
- وضع وتنفيذ خطط وإجراءات سلامة الغذاء
- مراقبة تكلفة الغذاء وتنفيذ تدابير التحكم في التكاليف
- الحفاظ على مستويات عالية من خدمة العملاء ورضاهم
تعليم
- بكالوريوس العلوم في إدارة الخدمات الغذائية ، جامعة Anytown ، Anytown ، كاليفورنيا (2011)
مهارات
- قيادة
- لوائح سلامة الغذاء
- تطوير القائمة
- مراقبة الكلفة
- خدمة الزبائن
- مهارات تنظيمية
- تواصل
الشهادات
- معتمد من ServSafe (2015)
- مدير أغذية معتمد (2012)
اللغات
- الإنجليزية (بطلاقة)
- الإسبانية (محادثة)
نصائح استئناف لمدير خدمات الغذاء
إن إنشاء سيرة ذاتية مثالية لبدء حياتك المهنية ليس بالمهمة السهلة. يمكن أن يساعدك اتباع قواعد الكتابة العامة ، ولكن من الذكاء أيضًا الحصول على مشورة مخصصة لبحثك عن عمل محدد. عندما تكون جديدًا في عالم التوظيف ، فأنت بحاجة إلى نصائح استئناف مدير خدمات الطعام.
لقد جمعنا أفضل النصائح من مدير خدمات الطعام المتمرس - تحقق من نصائحهم ليس فقط لجعل عملية الكتابة أسهل ولكن أيضًا لزيادة فرصك في إنشاء سيرة ذاتية تثير اهتمام أصحاب العمل المحتملين.
- سلط الضوء على إنجازاتك الأكثر إثارة للإعجاب ، مثل الجوائز أو المشاريع الناجحة.
- قم بتضمين تفاصيل وأمثلة محددة عن كيفية إدارتك لعمليات خدمة الطعام.
- اعرض معرفتك بلوائح سلامة الأغذية وكيف قمت بإنفاذها.
- اذكر أي شهادات أو تدريب رسمي لديك في إدارة خدمات الطعام.
- أكد على مهارات خدمة العملاء الخاصة بك وأي تجربة لديك في التفاعل مع العملاء.
أمثلة على ملخص السيرة الذاتية لمدير خدمات الغذاء
يعد استخدام ملخص السيرة الذاتية أو هدف السيرة الذاتية في سيرتك الذاتية لمدير خدمات الطعام أمرًا مهمًا لسببين: 1. لخلق انطباع أول فعال. يجب أن يجذب ملخصك أو هدفك انتباه أصحاب العمل المحتملين ويجعلهم يرغبون في معرفة المزيد عن مؤهلاتك. 2. لإثبات معرفتك وخبرتك في صناعة الخدمات الغذائية. من خلال تلخيص تجربتك السابقة وإنجازاتك ، يمكنك توضيح خبرتك وإثبات سبب كونك المرشح المناسب للوظيفة.
على سبيل المثال:
- مدير خدمات طعام ذو خبرة عالية مع أكثر من 15 عامًا من الخبرة في صناعة الخدمات الغذائية. ماهر في تخطيط القائمة ، وإدارة الموظفين ، والميزنة.
- مدير خدمات طعام على دراية بخبرة تزيد عن 10 سنوات في صناعة المواد الغذائية. خبرة في مراقبة التكاليف وتخطيط الأحداث وإدارة شؤون الموظفين.
- مدير خدمات الطعام مدفوع بالنتائج ولديه 5 سنوات من الخبرة في مجال الخدمات الغذائية. سجل حافل في خدمة العملاء وإدارة المخزون وسلامة الأغذية.
- مدير خدمات طعام مخصص مع 7 سنوات من الخبرة في صناعة المواد الغذائية. يبرع في تطوير القائمة ، وعلاقات العملاء ، وتدريب الموظفين.
- مدير خدمات طعام ناجح يتمتع بخبرة 8 سنوات في صناعة المطاعم. بارعون في ضمان الجودة والميزنة وإعداد الطعام.
قم ببناء قسم خبرة قوية لاستئناف مدير خدمات الطعام الخاص بك
يعد بناء قسم خبرة قوية في السيرة الذاتية لمدير خدمات الطعام أمرًا مهمًا لأنه يعرض المهارات والمعرفة والخبرة التي يتمتع بها مقدم الطلب في صناعة الخدمات الغذائية. كما يسلط الضوء على قدرة مقدم الطلب على إدارة الموظفين وزيادة الكفاءة وجني الأرباح. يجب أن يتضمن قسم الخبرة قائمة بأصحاب العمل السابقين ، والوظائف التي شغلها كل صاحب عمل ، ونظرة عامة موجزة عن المسؤوليات لكل منصب. يمكن أن يمنح هذا القائمين بالتوظيف فهمًا أفضل لخبرة مقدم الطلب ومؤهلاته. يمكن أن يُظهر قسم الخبرة القوية في السيرة الذاتية أيضًا التزام مقدم الطلب بصناعة الخدمات الغذائية وقدرته على قيادة وإدارة فريق.
على سبيل المثال:
- موظفو خدمات الطعام المُدارون لما يصل إلى 20 موظفًا ، مما يضمن الجدولة المناسبة والتدريب والتحفيز.
- تأكد من صحة جميع طلبات الأطعمة والمشروبات وتسليمها في الوقت المحدد.
- تنفيذ استراتيجيات لتوفير التكاليف لتقليل تكاليف الغذاء والعمالة.
- تطوير وتنفيذ أنظمة لضمان سلامة الأغذية ومعايير الصرف الصحي المناسبة.
- الاحتفاظ بسجلات دقيقة للإمدادات الغذائية والطلبات والمخزون.
- قوائم مخصصة للمناسبات الخاصة ، تضمن اختيارًا متنوعًا ومتوازنًا للطعام.
- الإشراف على صيانة معدات المطبخ وإعداد التقارير اليومية والأسبوعية.
- صياغة وتنفيذ سياسات وإجراءات عمليات الخدمات الغذائية.
- تدريب موظفين جدد على عمليات خدمة الطعام وخدمة العملاء.
- التعاون مع الطهاة والموظفين الآخرين لضمان خدمة عملاء ممتازة.
مدير خدمات الغذاء يستأنف مثال التعليم
يحتاج مدير خدمات الطعام عادةً إلى حد أدنى من شهادة الدراسة الثانوية أو ما يعادلها ، على الرغم من أن العديد من أصحاب العمل يفضلون المرشحين الحاصلين على درجة ما بعد الثانوية في إدارة خدمات الطعام أو مجال ذي صلة. قد تشمل المؤهلات الأخرى خبرة في خدمة الطعام أو الضيافة ، ومهارات تنظيمية قوية ، ومعرفة لوائح سلامة الأغذية والصرف الصحي ، ومهارات خدمة العملاء الممتازة.
فيما يلي مثال على قائمة الخبرة المناسبة لسيرة ذاتية لمدير خدمات الطعام:
- مشارك في العلوم التطبيقية في إدارة خدمات الغذاء ، كلية ABC ، في أي مكان ، الولايات المتحدة الأمريكية (2012)
- شهادة مدير سلامة الأغذية ServSafe ، الرابطة الوطنية للمطاعم (2018)
- شهادة إتمام في إدارة الخدمات الغذائية ، كلية XYZ ، في أي مكان ، الولايات المتحدة الأمريكية (2015)
مهارات مدير الخدمات الغذائية للسيرة الذاتية
تعد إضافة المهارات إلى السيرة الذاتية لمدير خدمات الطعام أمرًا مهمًا لأنه يساعد في إبراز مؤهلات وقدرات المرشح. كما يسمح للقائمين بالتوظيف بالتعرف بسرعة على ما يقدمه المرشح وما إذا كان مناسبًا للوظيفة. يمكن أن تتضمن أمثلة المهارات التي يجب تضمينها في السيرة الذاتية لمدير خدمات الغذاء: الإبداع ، والتواصل ، وحل المشكلات ، وخدمة العملاء ، وإعداد الميزانية ، والجدولة ، وإدارة المخزون ، وسلامة الأغذية والصرف الصحي ، وإعداد الطعام.
المهارات الشخصية:
- قيادة
- تواصل
- خدمة الزبائن
- منظمة
- إدارة الوقت
- حل المشاكل
- العمل بروح الفريق الواحد
- القدرة على التكيف
- مهارات التعامل مع الآخرين
- حل النزاعات
- تحضير الطعام
- ادارة المخزون
- تصميم القائمة
- جدولة الموظفين
- خدمة الزبائن
- مراقبة الكلفة
- ممارسات السلامة
- جودة الطعام
- معايير الصرف الصحي
- التدقيق المطلوب
الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها عند كتابة السيرة الذاتية لمدير خدمات الطعام
في سوق العمل التنافسي هذا ، يتلقى أصحاب العمل ما معدله 180 طلبًا لكل منصب شاغر. لمعالجة هذه السير الذاتية ، غالبًا ما تعتمد الشركات على أنظمة تتبع المتقدمين الآلية ، والتي يمكنها فحص السير الذاتية والقضاء على أقل المتقدمين مؤهلين. إذا كانت سيرتك الذاتية من بين عدد قليل من سيرتك الذاتية التي تجاوزت هذه الروبوتات ، فلا يزال يتعين عليها إثارة إعجاب المجند أو مدير التوظيف. مع ورود العديد من التطبيقات ، عادةً ما يعطي القائمون بالتوظيف كل سيرة ذاتية 5 ثوانٍ فقط من انتباههم قبل أن يقرروا تجاهلها. بالنظر إلى ذلك ، من الأفضل تجنب تضمين أي معلومات مشتتة للانتباه في تطبيقك والتي قد تتسبب في التخلص منه. للمساعدة في التأكد من إبراز سيرتك الذاتية ، راجع القائمة أدناه لما يجب ألا تدرجه في طلب الوظيفة الخاص بك.
- لا يشمل خطاب تغطية. تعد رسالة الغلاف طريقة رائعة لشرح سبب كونك أفضل مرشح للوظيفة ولماذا تريد هذا المنصب.
- استخدام الكثير من المصطلحات. لا يرغب مديرو التوظيف في قراءة سيرة ذاتية مليئة بالمصطلحات الفنية التي لا يفهمونها.
- حذف تفاصيل مهمة. تأكد من تضمين معلومات الاتصال الخاصة بك ، والخلفية التعليمية ، والتاريخ الوظيفي ، وأي مهارات وخبرات ذات صلة.
- استخدام قالب عام. خذ الوقت الكافي لتخصيص سيرتك الذاتية للوظيفة التي تتقدم لها. سيظهر هذا لصاحب العمل أنك جاد بشأن الوظيفة.
- الأخطاء الإملائية والنحوية. تحقق دائمًا من سيرتك الذاتية بحثًا عن الأخطاء الإملائية والأخطاء الإملائية والنحوية.
- التركيز كثيرا على الواجبات. تأكد من تضمين الإنجازات والنجاحات لتظهر لصاحب العمل أنك مرشح رائع.
- بما في ذلك المعلومات الشخصية. تجنب تضمين أي معلومات شخصية مثل العمر أو الحالة الاجتماعية أو المعتقدات الدينية.
الوجبات الجاهزة الرئيسية لاستئناف مدير خدمات الغذاء
- إظهار شغفك بتقديم خدمة عملاء ممتازة
- تسليط الضوء على الخبرة في إدارة الموظفين والجدولة وطلب المخزون
- عرض المعرفة بمعايير وأنظمة سلامة الأغذية
- إثبات الخبرة في إعداد الميزانية والإدارة المالية
- اذكر الخبرة في تطوير القوائم وتشغيل العروض الترويجية
- قم بإبراز أي مهارات خاصة مثل أنظمة نقاط البيع ومعرفة الكمبيوتر
- اذكر الشهادات أو الجوائز ذات الصلة بالوظيفة
حان الوقت لبدء البحث عن وظيفة. تأكد من تقديم أفضل ما لديك إلى الأمام والحصول على وظيفة الخدمة البريدية التالية بمساعدة cv-ar.com .
